はじめまして
深澤里奈・深澤里雪
パーソナリティ
江戸千家茶の湯師範
15歳で江戸千家十世家元・川上宗雪に直門として弟子入りする。
フジテレビ退社後、茶の湯師範としての道号『深澤里雪』の相伝を受け、2009年より作法にとらわれずに心の調和をはかる定期的なワークショップ『tea journey』を開講。茶の湯を通して日本文化の伝統・精神を現代に受け継ぎ、人が日常的に楽しめるスタイルで伝えてゆく活動に力を注いでいる。
TV、ラジオでのパーソナリティの他、パネリスト、執筆などの活動と共に、プロダクトデザイン、プロデュースなども手がけ、世界のデザイン拠点とされる「ミラノサローネ」に、CANONにとって初めての出展となる2008年度、デコレーターとして参加している。
また、アシュタンガヨガの練習を重ねるヨギーニでもあり、実生活にマクロビオティックやローフードなどを積極的に取り入れるなど、自身が送るグリーンライフのヒントを日々発信している。
深澤里奈オフィシャルウェブサイト www.rinafukazawa.com/
深澤里奈オフィシャルブログ ameblo.jp/rinaf/
かの香織・CANO CAOLI
造り酒屋12代目 日本酒蔵人
音楽家
1757年江戸時代、宝暦7年創業、小さな造り酒屋の12代目。
ある日、女将から醸造元をたたもうかともちかけられたところから、かの香織のなかに『蔵人・泉薫子』が誕生し、造り酒屋復興の奮闘がはじまった。
2002年より、音楽で培った感性を生かし飲みたいと思う味の酒を、
昔ながらの手間暇かけた醸造法で、
冬のある一定期間、雪深い山々に囲まれた酒蔵に入り、
仕込みをする蔵人としての修行を開始。
『なごみの日本酒』を目指す。
主な銘柄は桂泉、阿佐緒、迫や、七清水、こんこんなど。
日本の伝統文化、そして大自然と向き合う日本酒造りは
あらためてクリエイターとしての感性を磨く素晴らしい経験となる。
昨年より、酒造りの基盤となる東北エリアから発信する
食と環境のプロジェクト『自然のレッスン』を始動。
かの香織／泉薫子 オフィシャルウェブサイト
日本酒造りや日本文化に関わるサイト www.caolina.net/lqw/
アーティスト活動に関するサイト www.caolina.net/
Photo : 堀内麻里